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Three Casks
Los elementos esenciales del portafolio de acabados de Casa Barú, presentados en una equilibrada colección de degustación. Este estuche ofrece tres estilos distintos: Especiado, Madera y Fruta, inspirados en la versatilidad de nuestro ron. Incluye el seco y especiado Ex-Rye (Especia), el elegante Cognac XO (Madera/Fruta) y el vibrante Ruby Port (Fruta). Con un precio accesible, este estuche es ideal para compartir, crear cócteles y descubrir la amplitud de nuestro programa de acabados.
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Acabado en barrica de coñac
Origen de la barrica: Charente, Francia. El coñac se destila dos veces en alambiques de cobre, lo que lo convierte en la combinación perfecta para el perfil de sabor de Casa Barú. Un coñac bien añejado desarrolla notas de higos, ciruelas pasas concentradas, sándalo y cedro.
El acabado: Una sutil pero distinguida capa de roble francés antiguo que realza la complejidad.
Notas de cata:
Nariz: Aromas distinguidos de ciruelas pasas concentradas, higos y albaricoques secos. Notas de sándalo y eucalipto le aportan un toque exótico.
Paladar: Refinado y maduro. Sensación sedosa en boca con capas de fruta seca, especias de roble y un final largo y suave de tabaco y té.
Acabado en barrica de Rye Whiskey
- Origen de la barrica: EE. UU. El whisky de centeno (rye whiskey) le confiere características especiadas, secas y punzantes.
- El Final: Un final audaz que introduce notas especiadas y vibrantes, aportando estructura y sequedad.
- Notas de cata:
Nariz: Intensa pimienta negra molida, especias de repostería (nuez moscada/vainilla) y humo de madera. La base de caña de azúcar y fruta aporta el equilibrio necesario.
Paladar: Intenso y con cuerpo. Notas dominantes de especias y pimienta, que dan paso a caramelo, madera tostada y un final largo, complejo y seco.
Acabado en barrica de Ruby Port
- Origen de la barrica: Valle del Duero, Portugal. Ruby Port es un vino fortificado joven y vibrante, que se centra en un color intenso y un carácter frutal primario.
- El Final: Un final más corto e intenso diseñado para saturar el ron con notas frutales y de color intensas.
- Notas de cata:
Nariz: Cereza negra concentrada, compota de ciruelas y especias dulces. Las notas frutales del ron, propias del alambique, ganan profundidad y madurez.
En boca: Intenso y jugoso. Predominan los frutos del bosque oscuros y las especias dulces, con una textura suave y aterciopelada y un final de taninos suaves.
